El Congreso sobre Innovación y Agroalimentación ‘El Innovadero’ que se celebrará en el Auditorio de la Universidad de Almería los días 27 y 28 de marzo de 2019 continúan sumando personalidades a su cartel de ponentes. El último en incorporarse al elenco de expertos, que hablarán sobre comunicación y posverdad, ha sido el chef Juan Llorca, cocinero de alta cocina con más de 23 años de profesión y apasionado de la nutrición y alimentación infantil. Tras llegar a lo más alto de la cocina y trabajar en restaurantes con ‘Estrella Michelín’, Llorca decidió darle un giro a su carrera y desde hace siete años es chef y responsable de Valencia […]
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